文：陆生作
一猪生九仔，连母十个样。扇子一样的耳朵、较长的鼻子、插座一样的鼻孔、圆滚滚的身体，这几点是猪外貌上最显著的特征，让人过目难忘。
早在六千多年前，猪就已经被人类驯养了。那时候，人类是怎么养猪的呢？从“家”这个字，就可以略知一二。“家”上面是“宀”（mián），下面是“豕”（shǐ）。 宀是房子，豕是猪。
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人是住在房子里的，难道跟猪同住一个房间？当然不是。“家”上下结构，就像房子有两层，上层住人，下层养猪。传说，最早的时候，人类住在天然的山洞里，或直接在地上挖个坑居住（北方的窑洞就是从这里发展而来的），这叫穴居，经常会受到野兽的侵害，有巢氏教人们在树上搭房子，像鸟筑巢一样，以此躲避野兽。人类从穴居到巢居是一个进步，但依然会有野兽袭击人类。这时，养在房子下面的猪起了很重要的作用。一旦有野兽来袭，猪肯定会被当作猎物，它就会发出叫声，从而提醒并保护了住在树上的人们。如果人们打不到猎物，还可以吃养在那里的猪。 因此那时候养猪有两个意义：一是提醒并保护人类不受野兽伤害；二是为人类提供食物。
有人就会好奇地问：那“家”下面的“豕”是公猪，还是母猪呢？这真是一个难题，我们先了解一些与猪有关的内容，再来回答这个问题。
三百六十行，行行出状元。各行各业都有自己的神。比如，走江湖的祭拜关公，酿酒的祭拜杜康，织布的祭拜黄道婆，做木匠的祭拜鲁班……那养猪的祭拜谁呢？当然就是猪栏神姜子牙。
为什么养猪要祭拜姜子牙？
熟悉《封神榜》的人都知道，姜子牙是封神的啊，他会封自己当猪栏神？当然不会！但事有凑巧，咱们从头说起。
在姜子牙的辅佐下，周武王灭掉了商纣王。为了让在战争中死去的忠臣、孝子和神仙的魂魄不再四处游荡、无依无靠，元始天尊（姜子牙的师傅）命令姜子牙按照功劳大小到封神台把他们封神。姜子牙得了令，偷偷地把东岳大帝的神位留给了自己，等自己死了之后，就去东岳庙受人们供奉，总管人间的吉凶祸福。
《封神演义》剧照
到了封神台，姜子牙一个一个分封神位，因为有太多神位要封，姜子牙一时粗心大意，竟然把兴周灭商的大功臣黄飞虎漏封了。黄飞虎发现自己榜上无名，就怒气冲冲地找来了：
“军师！大家都封了，为什么只有我没有封？”
这时，只剩下东岳大帝和猪栏神两个神位了。
姜子牙猛然意识到了自己犯了错，连忙说：“不要着急，我早就把东岳大帝这个神位给你留好了。”
黄飞虎听了满心欢喜，他又问：“军师！这么好的神位给我了，那你自己呢？”
姜子牙苦笑着说：“我嘛，只剩下一个猪栏神了，我自封为猪栏神。”
黄飞虎说：“那是小神位，一年到头没有多少香火好收啊？”
姜子牙当然知道猪栏神不是个肥缺，而是个苦缺，因为平日里没有人烧香供奉猪栏神，但人间大年三十的香火最多，他就说：“每年大年三十，人间燃香烧纸都归我收，也不少了啊。”
传说，姜子牙一共封了 365 个神位，一天一个，保佑人间。
姜子牙能够封神，所以他是神之神。
在我老家，挖地基、造房子的时候，会在红纸条上写“太公望在此，百无禁忌”的符文，把它贴在房子周围的树上、墙上，以保平安。甚至任何事情，只要写上“姜太公在此，鬼神免见”之类的符文，都可以化险为夷。当然，这些都是习俗啦。但由此可以猜测姜子牙做猪栏神只是个兼职，他还管着其他很多事情呢。
马氏娘娘的传说
除了猪栏神姜子牙之外，民间传说马氏娘娘也是猪的保护神。
相传在明朝以前，浙江景宁大漈这个地方养猪是养不大的，所以当地很少有人家养猪。明朝的时候，有一个不懂行的生意人赶着四十九头小猪到这里来卖，走遍了九村十三寨，一头小猪也没有卖出来。生意人很无奈，只好赶着小猪回去。在回去的路上，经过马氏仙宫时，一头小猪突然跑了进去，不见了。生意人找来找去，就是找不到。当地村民帮忙一起找，还是找不到。一头小猪都没卖掉，还走丢了一头，生意人不由得坐在地上悲伤地哭了起来。村民们很同情他，纷纷掏钱买下了剩下的四十八头小猪。
奇迹发生了，到了年底的时候，村民们所养的猪每一头都长得又肥又壮。大家又惊又喜，奔走相告。因为当初那头走丢的小猪是在马氏仙宫里消失的，所以大家认为是马氏娘娘显灵，保佑了他们所养的猪。
《哪吒之魔童降世》剧照
为了感谢马氏娘娘，村民们决定在每年的秋收季节，选择好日子举办“抢猪节”。节日期间，还要请戏班在马氏仙宫里演戏，连演七天七夜，最后一天还要杀猪，摆设供品，祭祀马氏娘娘。这些村民都是畲族人，如今，“抢猪节”已经成了大漈畲族特有的传统节日。
古时候，养猪是老百姓家主要经济来源之一，所以一定要选一位权威大的神灵来做保护神。于是，不同的民族选中了姜子牙或马氏娘娘。
说到底，猪栏神的出现，是人们对猪的一种崇拜。
猪八戒与生肖猪的由来
这种崇拜，在漫长的历史长河中，产生了一个经典的形象，就是猪八戒。在云南西庄还有我国唯一的“八戒寺”呢！
猪八戒，法号悟能，是唐僧的二徒弟，原来是玉帝的天蓬元帅，因调戏嫦娥被逐出天界，到人间投胎，却又错投猪胎，嘴脸与猪相似。他会三十六变，能腾云驾雾，使用的兵器是九齿钉耙。他性格温和，憨厚单纯，力气大，但又好吃懒做，爱占小便宜，贪图女色，经常被妖怪的美色所迷，难分敌我。他对师兄的话言听计从，对师父忠心耿耿，为唐僧西天取经立下了汗马功劳，也修成了正果，被如来佛封为“净坛使者”。
猪八戒是一个喜剧人物。每次播放电视剧《西游记》，只要他一出场，观众就会捧腹。其中特有趣的一场戏是猪八戒背媳妇，越背越重，原来媳妇是孙悟空变的呢！真是猪八戒背媳妇——费力不讨好。
《西游记》剧照
有这样一种说法，唐僧西天取经感动了玉帝，为了让取经这种精神发扬光大，玉帝将唐僧的几个徒弟选为生肖。 由于沙和尚是水怪，跟动物排在一起不合适，所以只选了孙悟空、猪八戒和白龙马。
但猪成为生肖，还有另外一种说法。古时候有个王员外，家财万贯，却膝下无子，整日哀愁。终于老来得子，全家欢喜，大摆宴席。亲朋好友都来了，不是亲朋好友的也来了，比如，这位看相的师傅。他走到孩子面前，声情并茂地夸起来：
“哎哟哟，王员外好福气哪！这孩子宽额大脸，耳郭有轮，天庭饱满，又白又胖，将来必是大福大贵之人。”
看相的说的是客气话、场面话，听听就算了，可王家人老是把它挂在嘴上！这胖小子从小就知道，他长大了注定要大富大贵的！既然都命中注定了，何必再努力奋斗呢，那太辛苦了。所以，他衣来伸手，饭来张口，不读书，不干活，游手好闲……
每个人走的路都不一样，但有一点是一样的，想要过上好生活就要靠自己努力！如果不努力，哪怕天上掉馅饼都可能接不住。这胖小子从小懒惯了，长到十七岁，父母去世了，从此家道衰落，可他还是过着挥金如土的日子。结果才过了三年，他也见阎王去了。
见了阎王，他跟阎王告状，说自己天生大富大贵，怎么会饿死在家里呢？阎王把他带到天宫，请玉帝给个说法。玉帝召来人间灶神，问他：“这位一脸富贵相的人怎么会饿死呢？”灶神便将胖小子所作所为一一向玉帝禀告。玉帝听了大怒，说：
“你命相虽好，却懒惰成性，今罚你投胎为猪，当畜生。”
玉帝大手一挥，这胖小子就被天神带到了人间，投胎为猪。真是“凡有的，还要加给他，叫他有余；没有的，连他所有的，也要夺去”。
碰巧，当时天神正在选择属相（即生肖），他把“当畜生”听成了“当属相”（方言中两者发音很接近）。 虽然胖小子投胎成了一头猪，但当上了属相，也算他的福气吧。
猪和人们的美好愿望有关
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